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白酒品牌触网,四川优势在否?新老中国八大名酒座次恐变?(四)

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白酒品牌触网,四川优势在否?新老中国八大名酒座次恐变?(四)

发布日期:2019-10-05 作者:老坛酒话 点击:

  接《白酒品牌触网,四川优势在否?新老中国八大名酒座次恐变?(三)》。

  刘飞告诉业内人士,谷小酒应该是数字化白酒,而不是互联网白酒。初期切入线上的目的是快速积攒第一批用户,摸清用户需求,但此前大部分互联网白酒品牌止步于此,也成为后期失败的主要原因。因为白酒属于非标品,而且又无法像电子产品一样玩补贴玩数据,因此轻资产模式在初期没有问题,但一旦进入有一定销售规模,代工模式就开始制约企业发展,逼着品牌去供应链端补齐,因此如果没有酒厂支持,很难保证产品的一致性。而且白酒行业5300亿的销售额中,线上部分只有5%,这也意味着要想把企业做大,也必须向线下发展。

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  在刘飞看来,谷小酒的下一步主要出路是数字化,在储备上,谷小酒将对宜宾周边优质窖池进行收购,以确保酒质;生产端则对工厂和产业链前后端进行数字化改造,采用自动化的生产线,提高效率、控制成本,并借助对产品进行数字化,推动创新和产品的迭代调整;渠道端,将在线上和线下同步推进,线上主要是扮演收集反馈修正产品,线下则侧重进入餐饮渠道,希望打开市场空间。

  显然,谷小酒要拼的不是五粮液、茅台等名酒市场,而是针对80后这一批消费观念发生改变的用户的民间消费需求。

  以前的模式下,酒厂采用的是商品开发模式,根据渠道商的需求来设计产品,或者利用渠道强行灌输产品到市场,并以铺天盖地的广告来影响消费者,最终形成购买。但在目前商品极大丰富的年代,这样的模式越来越不被年轻消费者人认可,数字化白酒的模式是从用户角度出发,希望从用户需求角度切入。

  未完待续《白酒品牌触网,四川优势在否?新老中国八大名酒座次恐变?(五)》。


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