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四川名酒泸州老窖特曲,江山代有酒才出,非市场经济缓慢升级!

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四川名酒泸州老窖特曲,江山代有酒才出,非市场经济缓慢升级!

发布日期:2019-08-07 作者:老坛酒话 点击:

900多年前,北宋文豪黄庭坚对泸州美酒赞许有加,自此以后,泸州美酒名扬四海。在近千年的时间里,泸州美酒代代相传,可谓是江山代有酒才出。即使是近百年来,四川名酒泸州老窖特曲产品迭代也从未停歇。

为了更加充分地看清中国八大名酒泸州老窖特曲的升级换代脉络,大体上可将近四川白酒品牌泸州老窖近百年的产品迭代分为非市场经济阶段和市场经济阶段。

黄庭坚酒(诗王)

第一代四川名酒泸州老窖特曲(19世纪末至20世纪初)

1915年,四川名酒泸州老窖酒传统酿制技艺第十五代传承人温筱泉携陶罐装的温永盛“三百年泸州 大曲酒 ”(泸州老窖特 曲酒 前身)远赴美国旧金山,一举夺得巴拿马太平洋万国博览会金奖。

第二代四川白酒品牌泸州老窖特曲(上世纪50年代)

陶罐装的老窖大曲酒(泸州老窖特曲酒前身)在1952年的第一届全国评酒会上荣获“中国名酒”称号,并成为“中国名酒”中浓香型白酒唯一代表。其“醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长”的独特口感,韵味十足。

 

第三代中国八大名酒泸州老窖特曲(上世纪50年代)

采用圆柱瓶形的白塔牌泸州老窖大曲酒在上世纪50年代以泸州地标白塔作为商标图案,奠定了品牌形象。在此期间,四川白酒品牌泸州老窖酒传统酿制技艺第十八代传承人陈奇遇开创尝评勾调先河,按质定级开创特曲品类。

第四代四川名酒泸州老窖特曲(上世纪60年代)

品质上乘的工农牌四川名酒泸州老窖特曲是上世纪60年代的主流口味,以齿轮麦穗为图案充满时代印记,因限量供应需县长批条被誉为“老县长”。其圆柱瓶形又被民间称为“手榴弹瓶型”。

第五代四川白酒品牌泸州老窖特曲(1981年-上世纪80年代末)

1981年,中国八大名酒泸州老窖开发出泸州老窖特曲酒陶瓷瓶装,旨在将传统酿制技艺与制陶技艺相结合,突显民族特色。采用酒城为名打造品牌差异,“泸州牌”顺势而生。

第六代四川名酒泸州老窖特曲(1984年-1990年)

泸州老窖特曲(白方瓶),民间俗称“墨水瓶”,代表着知识分子在社会建设中的重要性,也代表泸州老窖1988年成立全国首所酿酒技工学校以及出版《泸州老窖大曲酒操作法》《浓香型 白酒生产工艺》等多本 浓香型 白酒技术书籍对酒界所作出的贡献。1989年,酒界泰斗周恒刚题字“浓香正宗”赠誉泸州老窖。

在非市场经济阶段,四川名酒泸州老窖产品换代速度是比较缓慢的,近百年的时间里,总共只经历了六代。


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