会吟诗的酒

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  • 姚子雪曲原浆酒当代传承人--姚乃贵

    本网讯姚子雪曲当代传承人姚乃贵。初识姚乃贵，很难将他与大师联系在一起。他个子不高，不善言谈，几十年浸淫酿酒生产一线，使其皮肤黝黑。如果不是事先知道他是神一样的酿酒大师，一定会以为他是从大山里进城的民工。初见时姚大师
    发布时间：2018-12-16   点击次数：644

  • 黄庭坚酒是怎样炼成的—白酒勾兑篇

    《周礼·春官·司尊》载：“盎齐涗酌，凡酒修酌”。自西周开始，古人对于酒便有了更多的要求，如何能够满足文人雅士的需求，进一步的升华酒质便成了关键。在古代“白酒勾兑”还算不得是真正意义上的升华，一直到近现代勾兑工艺才算是将白酒的品质做了最有放大
    发布时间：2018-11-21   点击次数：359

  • 历经千年古法技艺，成就今日黄庭坚酒

    酒里乾坤大，壶中岁月长。酒历经漫长岁月，从最初的黄酒到唐朝的烧酒，酒香顺着历史的脚步一路飘来醇美香醉，再到如今，杯中之物的种类已经无比丰富。酿造好酒，除了原料和窖池，酿造技艺也尤为重要。在泸州这个传承了千年酒文化的城市，酿酒技艺也是代代相传
    发布时间：2018-11-14   点击次数：394

  • 传承千年，始终如一——黄庭坚酒（会吟诗的酒）

    酒是中华民族礼仪与文明的载体。《酒经》中说到：“大哉，酒之于世也！礼天地、事鬼神、射乡之饮、鹿鸣之歌，宾主百拜、左右秩秩，上至缙绅，下逮闾里，诗人墨客、渔夫樵妇，无一可以缺此。”因此不光要喝酒，更要懂酒！白酒的产出是一个漫长的过程，它的变化
    发布时间：2018-11-12   点击次数：520

  • 悠悠岁月，漫漫浓香。黄庭坚酒——会吟诗的酒

    悠悠岁月，漫漫浓香。醇厚的酒香，悠长的回味都在诉说它沉浸多年的漫长酝酿。对于白酒而言，在酒糟中的长期发酵，让每一滴原液都充满着醇正的余味。白酒的产出本就是一个漫长的过程，其中的关键环节也在于发酵周期，周期的长短以及发酵的程度，都会反应在酒的
    发布时间：2018-11-12   点击次数：245

  • 品黄庭坚酒——感内在品味，享快意人生!

    俗话说的好“千年老窖万年槽，好酒全凭窖池老”，这千年的窖池，又何止只是积淀了岁月，这历经悠长年岁的微生物，便沉淀了这最好的酿造之魂。晚风轻带着初冬的凉，风里藏着绵长的酒香。当酒中的微生物在寒天中亦可肆意传递时，便可知晓这酿酒之地的厉害。&n
    发布时间：2018-11-09   点击次数：492

  • 黄庭坚酒是怎样炼成的——老窖池

    “千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”。好酒出自老窖池，窖池是我国白酒酿造中不可或缺的一部分，它们不但见证着古老酿酒技艺的延续，也见证着现代白酒行业的不断创新改造，更孕育出了享誉全球的中国白酒。说到窖池，不得不说到泸州，作为中国酒城，泸州现今拥
    发布时间：2018-11-08   点击次数：344

  • 黄庭坚酒是怎样炼成的——环境得天独厚，酒华天宝而成

    自古以来，酒在社会经济生活中都占有重要地位。中国是白酒生产和消费大国，全国各地都产白酒，但在产量、规模、质量和经济重要性等方面有很大差异。著名的当属具有白酒"波尔多”之称的中国白酒金三角。中国白酒金三角位于四川和黔北，即：泸（州）
    发布时间：2018-11-07   点击次数：287

  • 愿以余生酿酒，许你百年无忧——黄庭坚

    品味是一个抽象的概念，你或许看不懂毕加索的画，但你知道他的画绝非凡品。或许没人能准确描述自己的品味，但总能通过具象的事物折射出高品质的需求。英国伦敦著名酒商在店内为顾客提供了一项服务，顾客可以在店内的地下酒窖中调配出只属于自己的波尔多葡萄酒
    发布时间：2018-11-07   点击次数：282
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