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如何健康饮酒?掌握这个喝酒技能熊掌和鱼可以兼得!

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如何健康饮酒?掌握这个喝酒技能熊掌和鱼可以兼得!

发布日期:2019-07-20 作者:老坛酒话 点击:

酒是交流的润滑剂,在中国传统文化里,一部历史就是一部饮酒史。然而饮酒过量却有害健康。据统计,中国高度白酒的人均消费量占世界第一,超越了战斗民族俄罗斯。同时,酒精性肝病的发病率也是名列前茅。因此,健康饮酒问题,是我们必须面对的问题。那么有没有什么技能保证健康饮酒呢?

首先是要饮用优质酒品。按健康程度从大到小排序,各类酒的顺序优质白酒(如中国八大名酒、一些四川名酒黄庭坚酒等)、优质葡萄酒、普通白酒、普通葡萄酒、啤酒。这里是按相同乙醇摄入量为基准排序。

黄庭坚酒(诗仙)

其次,要控制在酒精的浓度,酒精度数超过30度,对人体的食道和胃黏膜就有明显的灼伤作用,所以鼓吹53度为经典度数者,纯粹是骗人,万不可信;

第三,要控制饮酒的总量,一个体重为60公斤的人,其肝脏对酒精的解毒速度约为每小时25毫升。

尤其那句感情深一口闷的劝酒语,可以说是敬酒的一种陋习,是健康饮酒的大敌。同时,东北人还喜欢用大碗喝酒。

其实,在古代,饮酒方式是十分健康的!

首先,文人相互敬酒的时候,只是举杯示意,自己多喝一点儿,或一饮而尽,表示敬意,而对客人不会要求尽饮。

其次,古代的酒,由于其发酵工艺,酒精的纯度一般只有十几度,最高也就是30几度,武松在景阳冈上打虎,喝了十几碗酒,其酒精的真正含量也不是太多。不像现在的白酒,由于是蒸馏工艺,纯度很高,很容易在50度以上。

此外,即便是欧美人在饮用高度酒的时候,多数也都会加入苏打水或果汁,在极大程度上冲淡了酒精的浓度,这也是一种健康饮酒的方法;

另外在酒吧里饮酒的人,并不是为了饮酒,而是为了聊天,往往一杯酒可以喝一两个小时,这样就使酒精进入人体的速度,得到了有效的控制,这样饮酒也是比较健康的。

所以,在酒品选择、酒精的浓度上和总量上只要掌握原则,就能做到健康饮酒,既能饮酒助兴,增进了感情,又可保证身心健康,熊掌和鱼可以兼得。


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