会吟诗的酒——黄庭坚，为什么称为绵柔酒

　　酒，自古以来，便是人们社会生活的必不可少的东西。每逢过年过节，亲朋好友欢聚一堂，这时酒就成了人们沟通的润滑剂。几杯酒下肚，亲朋之间的话便多了起来。

　　改革开放以来，国家社会经济快速发展，人们物质生活越来越富裕！酒更是成了许多人送礼的佳品。但是懂酒的人都知道，有的酒喝起来很柔，有的酒喝起来却很烈，很难下咽。绵柔酒，自然是好酒；很烈的酒，质量就要差些了。

　　黄庭坚酒，无疑是优质品牌白酒，它诞生酒城泸州，在中国白酒金三角独特环境酿造而成，柔顺的口感可以说是俘获不少饮者的心。精挑细选的原材料和匠心十足的生产工艺，倾倒在杯中，酒花均匀细致，喝起来也是满口香醇、净爽。而且在包装上也是独具匠心。适当饮用黄庭坚酒，对身体其实也是很有好处的。

　　那么黄庭坚酒为什么这么柔顺呢？参观过坛子山酒厂的人都会知道，黄庭坚酒所使用的基酒都保存在大陶缸里，这种通风透气而且略有采光的环境是最适合储藏白酒的。

　　黄庭坚酒原浆酒酿造而成以后，都必须要放在陶坛里进行陈酿。陈年老酒的价值在于，经过长时间的存放，酒中的甲醇、甲醛等有害物质经过物理的化学的变化，以及酒中各成分间相互作用，特别是刺激性物质含量大幅下降，对身体健康更有益。

　　在长达３年以上的陈酿期间，通过严格控制陈酿的工艺条件，确保原浆酒陈酿效果最佳。陈酿期满后，再由勾调大师选取基础陈年老酒，经过精心勾调，最终才成就佳酿。

　　这远比很多只陈酿１年的浓香型酒更加绵柔，因此黄庭坚酒喝起来柔顺得象只小绵羊，一点也没有刺激感！几杯下肚，雅兴自起，自然会有想吟诗的冲动！真不愧为会吟诗的酒！