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中国八大名酒,贵州茅台一骑绝尘,但四川才是白酒品牌王者(四)

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中国八大名酒,贵州茅台一骑绝尘,但四川才是白酒品牌王者(四)

发布日期:2019-09-25 作者:老坛酒话 点击:

  接《中国八大名酒,贵州茅台一骑绝尘,但四川才是白酒品牌王者(三)》。

  其次,从白酒产业区域发展对比分析。

  1、白酒产业区域聚集效应显著,四川白酒产量一省独大。

  从各省市白酒产量来看,四川省白酒产量一家独大,遥遥领先于其他省市。2018年,四川省白酒产量达358.28万千升,占全国白酒产量的41.13%,而其他省市白酒产量均在10%以下;此外,江苏、湖北、北京的白酒产量占比均在5%以上,产量相对靠前。

  而从白酒产量占比变化趋势来看,中国白酒产业还有不断向四川省聚集的显著特征。通过对比2011年和2018年各省市白酒产量占比变化情况,发现此期间河南、山东、吉林、河北、黑龙江、内蒙古、辽宁等地区的白酒产量份额大幅下降,而四川、江苏、湖北、北京、安徽和贵州等地区的白酒产量占比明显上升,其中,四川省白酒产量占比上升最快,占比增长了10.96%。

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  之所以会出现这种一省独大的情况,与四川独特的气候环境有密不可分的关系。

  四川是浓香型世界顶级白酒的发源地,是固态蒸馏白酒高端品牌的集聚区。位于地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,该区域的温湿度及土壤条件,为白酒微生物的生长提供了最佳的生长条件,为白酒酿造提供了无可比拟的优势。

  核心区位于最佳酿酒纬度带的长江(宜宾-泸州)、岷江(宜宾段);仅核心区便拥有酿酒窖池34000余口,其中100年以上窖池1600余口,20年以上窖池14400余口。

  这里已经孕育形成了白酒行业内享誉全球的四川名酒,五粮液、泸州老窖、郎酒等数个中国最著名四川白酒品牌,且在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有国内不可复制的独特地域资源与比较优势,构成了该区域白酒产业在中国颇为强大的整体竞争力。

  未完待续《中国八大名酒,贵州茅台一骑绝尘,但四川才是白酒品牌王者(四)》。


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