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中国八大名酒五粮液一失足成千古恨,从霸主沦为了老二!

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中国八大名酒五粮液一失足成千古恨,从霸主沦为了老二!

发布日期:2019-08-02 作者:老坛酒话 点击:

中国八大名酒五粮液一失足成千古恨,从霸主沦为了老二!

根据最新消息,目前1688的价格53度茅台依然是供不应求,而前不久茅台股票总市值超过了“万亿”,中国八大名酒茅台的“酒界霸主”地位越来越巩固。

而往前追溯十多年,当初酒界市值最高,单品价格最高,品牌最响的酒界老大、四川白酒品牌五粮液,现在的地位却是相当尴尬,不禁发问:四川名酒五粮液究竟做错了什么导致今天的地步呢?

很多人对此现状发出观点,并以此分析了很多原因。有品酒专家说,不同香型常是被提到的点。“四川白酒品牌五粮液不是不够好,差距主要是不同香型酒的差异造成的。

茅台是酱香型,四川名酒五粮液是浓香型。酱香型、高端酒里,茅台是全中国可以说是无敌的,且非贵州省茅台不能酿出正宗茅台。因而坊间笑称,“造茅台比造原子弹还难”。

浓香型(也是人们常喝的类型)就不那么幸运了,中国八大名酒五粮液的对手名单里,有四川名酒泸州老窖剑南春中国八大名酒洋河系列、古井贡系列只要是熟悉的,都集中在浓香型里。

而且酱香型白酒制作工序比较繁琐,坚守了上千年的制作工艺,从端午的踩曲、到重阳投料、再到后面的九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分型贮存。前后历经30道工序、165个工艺环节,所耗1年;之后勾兑(以酒调酒)存放,整整5年才能出厂。

从这点看,茅台的核心竞争力似乎是四川白酒品牌五粮液难以媲美的,人们相买放心的好酒,茅台自然成为了首选。

然而,往前追溯千年,当年黄庭坚曾对茅台酒和四川白酒品牌五粮液都进行了赞许。不过,黄庭坚对茅台的赞许很简单,并未留下什么值得追念的东西。而黄庭坚,对五粮液,却直接写了一首诗〈安乐泉颂〉大加赞美。可见,在黄庭坚心里,茅台是无法同四川名酒五粮液相比的。

黄庭坚酒(诗王)

再说了,往前十多年,中国八大名酒五粮液不是统治了白酒行业近20年么?难道此前茅台不是酱香型,五粮液不是浓香型?答案很明显。所以,前述专家观点,显然是错误的?四川白酒品牌五粮液一定是做错了什么?才会沦为老二的,与香型无关。

反思过去,着眼当下,白酒品牌似乎基本已成固化状态,而近几年的华樽杯排名来看,差距日益加大,马太效应凸显无疑,这是金融化商品的典型特点,资本进入的品牌无限风光,资本抛弃的品牌即便有实力也难以为继。在当今情况下,对于白酒运营,尤其是三四线品牌而言,要想完成突破必须放眼长远,做好准备,就如茅台厚积薄发并弯道超车一样,引领下一个时代,撬动时代的洪流,融合它的力量,突破传统的桎梏,创造属于你的新的辉煌。

市场经济是竞争经济,风水轮流转,所以白酒行业的老大,一定还会发生更替。将来的某一天,中国八大名酒五粮液,有可能重回老大的位置。当然,也不排除其它四川白酒品牌,未来的事谁知道呢?


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