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新竞争态势下怎样寻找白酒文化的血脉?打造四川白酒品牌黄庭坚!

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新竞争态势下怎样寻找白酒文化的血脉?打造四川白酒品牌黄庭坚!

发布日期:2019-06-25 作者:老坛酒话 点击:

  如今的白酒市场,竞争已经进入白热化阶段,前不久江小白的商标争夺案就是个例证。所以传统的竞争手段已经失效。白酒品牌的竞争必须依靠深层次白酒文化的挖掘。当然,白酒文化的挖掘也不是简单的说说历史文化就可以了。而是必须了挖掘出白酒品牌的文化血脉,准确界定白酒品牌的文化内涵才行。

挖掘白酒文化血脉绝非简单之事。白酒品牌企业已经对白酒历史悠久、文化深厚的笼统说法习以为常,但对于白酒文化的历史根源与发展演变却无法说明白。事实上,白酒文化是一个复杂体系。分为若干领域。首先,横向来说,因区域不同而形成不同的地域白酒文化,它的发展与人们所处的生存环境、生活方式以及心理、习俗等有关。其次,纵向来说,白酒文化划分为硬件文化、软件文化。硬件文化是指白酒生产的设备、盛装白酒的器具等。软件文化包括工艺技术文化、饮酒文化等。

因此对白酒文化血脉的追溯,必须以白酒品牌企业为观察点,从所在区域的白酒文化特征研究做起,那是诞生白酒文化的土壤,也是白酒文化的发祥地,由此进一步研究纵向的白酒文化,白酒酿造的设备、器具,饮酒文化等,在社会文化中各自占据着位置在哪里,以及白酒文化与历史和当代的社会发展、文明进步之间存在着怎样的关系,这个过程是十分漫长的。

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白酒品牌企业必须走进历史,对那些孕育了白酒文化的区域文化进行深入解读,研究区域人文特征影响白酒文化形成、发展过程的方式,破译所在区域白酒文化的基因密码;更要从历史上盘点白酒文化对当地区域社会文化的阐释和表现,全面评价白酒文化在社会、人文发展中的科学价值;研究白酒文化、区域文化、社会文化三者之间的辩证关系,以此确定区域白酒文化的血脉传承。

白酒品牌企业还要着眼当下,对所在区域的社会经济文化进行解读,探求文化对地方社会发展的深远影响,在此基础上研究白酒文化、白酒产业在社会发展中发挥作用的模式和途径;也要要对文化在企业自身的发展特点和模式的影响进行解读,理清白酒品牌企业发展对区域社会文化的反馈影响,展现企业文化在区域文化传承、创新、弘扬过程中所发挥的关键作用,以此给白酒品牌企业一个准确的价值定位。

通过层层剥茧抽丝,白酒品牌企业可以从历史与现代、社会与经济、民族与地域的多维度描绘出白酒文化血脉,那是白酒文化产生、存在和发展的一切原因和根本规律。

四川白酒品牌企业坛子山酒业公司历时十年,对泸州白酒文化进行了深入研究。通过深度挖掘酒城泸州白酒文化的起源,研究泸州白酒发展的历史,明确界定了黄庭坚对泸州白酒文化的发展所起的关键作用,推出了黄庭坚白酒品牌。进一步发掘了白酒与诗形影不离的本质,诗以酒吟,酒以助诗,从而提出了黄庭坚品牌会吟诗的酒这一白酒品牌内涵,奠定了其真正文化白酒的基因。我们期待着黄庭坚白酒品牌能引领文化白酒的发展。


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