白酒江湖，中国八大名酒，各领风骚三十年。

中国白酒历史，可谓源远流长。现在有点名气的酒，基本上都有上百年的历史。但其实在改革开放以前，大家都差不多。

改革开放后的前十年，白酒价格还没完全放开。贵州茅台、四川白酒品牌五粮液、泸州老窖、山西汾酒、四川名酒剑南春等白酒品牌，价格相差无几。当时的现状是，谁能率先扩大规模，谁就能称王。

1985年，汾酒的产能达到11500多吨，是全国最大的白酒生产基地，“汾老大”的名声不胫而走。这时坐上铁王座是汾酒。

1987年，汾酒厂实现利税8830万，是四川白酒品牌五粮液的4倍，茅台的6倍。新华社在一篇报道中表示“全国每1斤名酒中，就有半斤出自杏花村汾酒厂。”

白酒行业真正的变革，发生在1988年。

改革开放行至第十个年头，终于轮到难度最大、风险最高，却又极为关键的价格改革。随着价格“闯关”开始，国家也放开了十三种名酒的销售价格。

这时候，摆在中国八大名酒汾酒面前的有两条路，“平民化”走量？还是“高端化”要价？在这个岔路口，选择即命运。

后来汾酒选择了前者，也错失了“高端化”的先机。自1993年营收达到6亿后，便陷入衰退，此后数年，营收始终围绕4亿波动，等到再次回到6亿以上，已经是2003年的事了。

回头来看，这个政策彻底改变了过去白酒行业以量取胜的格局。

而四川白酒品牌五粮液，则选择了与汾酒不一样的路。从而在1995年成为白酒行业的龙头老大。从此之后，四川名酒五粮液一骑绝尘。最高峰的时候，五粮液的销售收入比中国八大名酒中后七位的总和还多。

从此之后，“价格”开始登台做主角。价格的起伏决定着酒企市值的涨落，背后是品牌的竞争。“高端化”也成为近代白酒行业发展的最大主线。

2000年后，铁打的“茅五”，流水的老三。白酒行业一切的兴衰起落，皆源于此。

2007年，茅台多次提价，从而在2008年在纯利润上超过四川名酒五粮液。随后到2013年，四川名酒五粮液失去营收上的老大，从而沦为老二。

白酒江湖，从来没有铁帽子王，中国八大名酒，十年河东、十年河西，下一个又将轮到谁呢？