接《白酒产四川，中国白酒新零售品牌怎样突破八大名酒的壁垒(四）》。

　　白酒行业的新零售模式实践。

　　2016年之后，新零售概念异军突起，特别是在生鲜行业出现了每日优鲜、盒马鲜生等大量成功案例，使得业界看到了电商、零售业新的未来和发展趋势，特别是线上和线下首次实现了无缝融合。

　　生鲜新零售和传统线上商城、O2O的最大差异化在于，通过周边门店/前置仓实现了半小时内送达，为消费者创造了“快”和“鲜”的创新价值，并为商家降低了配送和损耗成本，又符合互联网的网络效应。

　　而酒水和生鲜不同的地方在于，其具有消费场景的即时性。

　　我们的社会活动中有大量的餐饮/聚会/社交场景，可能是下班后的一场临时聚餐，一帮朋友的突然到访，都需要方便、丰富、适价的酒水，这无论是传统的电商和线下都无法解决这个问题。

　　这里边需要解决的问题是体验。无论是生鲜还是家电，其消费体验的确定性都比较强。而且，生鲜和家电，其产品的标准化程度都比较高。其产品的性能基本是通过检验可以检测出来的。

　　而白酒不同，其消费体验存在极大的不确定性。也就是说，至今为止，不同品牌的白酒，消费体验的差异很大。这也导致了其很难通过线上解决销售问题。

　　所以酒水新零售势必需要借助线下产生新的价值。

　　未完待续《白酒产四川，中国白酒新零售品牌怎样突破八大名酒的壁垒(六）》。