北宋年间，黄庭坚贬谪戎州，途经泸州，受到泸州太守抚边使王献可的热情接待。王献可在泸州南定楼为大宋才子黄庭坚接风洗尘，席间，王献可吩咐呈上泸州美酒。黄庭坚举杯在手，一看、二闻、三酌，闭目细品，然后由衷夸赞道：“果真是人间佳酿，观之温润如玉，口舌生津;闻之浓香四溢，恍若老友久别重逢;小酌一口，甘冽柔美，宛若佳人幽会;及至漫过舌尖，顺流而下，肠胃顿如暖阳普照，真个性情丈夫也;饮后余味无穷，回味悠长，宛若窈窕淑女，寤寐思服，悠哉悠哉，辗转反侧。”话音刚落，即博得满堂华彩。
　　在王献可的陪同下，大宋才子黄庭坚在泸州“放浪山水”，停留了一个多月，即前往贬谪地戎州。
　　蜀南天柱山横亘之际。山下，一巨石中开，形成天然峡谷，谷底有清泉缓缓流出，十分奇特。谪居于此的大诗人、大书法家黄庭坚不以迁谪介意，泊然处之，情于戎州（今宜宾、泸州一带）山水诗酒之中，讲学不倦，蜀士慕从之，于此凿石引水为池，曰“流杯池”。
　　某日大宋才子黄庭坚携名流雅士在流杯池两旁依次而坐，效仿王羲之《兰亭集序》中“流觞曲水”意境，将盛了酒的觞（古代酒器）放在池中，由上游浮水徐徐而下，经过弯弯曲曲的溪流，觞在谁的面前打转或停下，谁就得饮酒并即兴赋诗。
　　盛满“姚子雪曲”的觞在流杯池中漂浮，这一次，停在了黄庭坚的面前。他试倾一杯，其香醉人，沁人心脾，此酒正是他最钟爱的取安乐泉水酿制而成的“姚子雪曲”。大宋才子黄庭坚当即吟诗一首《安乐泉颂》来赞美此酒：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨。”
　　　沧海桑田，千年流转。“姚子雪曲”的酿造秘法经过无数代人的传承沉淀，演化成了了今日的“黄庭坚酒”——  千年传承，千年积淀，千年飘香。
        黄庭坚酒一一会吟诗的酒