戎洲,白酒文化源远流长。北宋年间,戎洲的酿酒匠人们,引“流杯池”之水造宜宾佳酿——“姚子雪曲”。
公元1098年,黄庭坚犯谏被贬谪为涪州别驾,朝廷为避亲嫌,又把他转而安置于戎州(北宋后改名为宜宾)。黄庭坚自此摆脱朝政,寄情于山水诗酒之中。
在途经泸州时,受到泸州太守抚边使王献可的热情接待。席间,王献可吩咐呈上泸州美酒。黄庭坚举杯在手,一看、二闻、三酌,闭目细品,由衷夸赞道:“余味无穷,回味悠长,宛若窈窕淑女,寤寐思服,悠哉悠哉,辗转反侧。”话音刚落,即博得满堂华彩。
某日黄庭坚携名流雅士在流杯池两旁依次而坐,效仿王羲之《兰亭集序》中“流觞曲水”意境,将盛了酒的觞(古代酒器)放在池中,由上游浮水徐徐而下,经过弯弯曲曲的溪流,觞在谁的面前打转或停下,谁就得饮酒并即兴赋诗。
觞在流杯池中漂浮,停在了黄庭坚的面前。他试倾一杯,其香醉人,沁人心脾,此酒正是他最钟爱的取安乐泉水酿制而成的“姚子雪曲”。黄庭坚当即吟诗一首《安乐泉颂》来赞美此酒:“姚子雪曲,杯色争玉。得汤郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。老夫手风,须此神药。眼花作颂,颠倒淡墨。”
“姚子雪曲”历经千年弥香依旧,经过数代酿酒大师的传承,造就了今日的“黄庭坚酒”——千年传承,千年积淀,千年飘香。
美酒是艺术佳作,豪迈与婉约并存,外刚内柔的融合,让酒拥有独特魅力。四川宇丰凯达酒业股份有限公司旗下的黄庭坚酒正是“豪迈与婉约”的缩影。
将“烈”与“柔”融入黄庭坚酒,每一次品酿,都能感受到千年前,山谷道人“玉酒覆银杯。尽醉去,犹待重来”的超轶绝尘,独立万物。
品黄庭坚酒,享名扬人生。