有人说，酱香酒才能酿造出甘柔，是不是真的？

　　尽管甘柔型白酒面世的时间不长，但却已经得到广大消费者的喜爱。虽然黄庭坚酒号称甘柔白酒第一酒。但甘柔真正成为一种白酒IP符号，实际上还是2019年10月的事。

　　彼时，坛子山酒业诸多专家坐而论道。讨论他们新推出的高品质系列白酒应该给予一个IP识别符号。

　　过去十几年，绵柔已经成为一种被广大酒友认可的白酒。然而，坛子山酒业新推出的系列白酒显然与绵柔不同。它具有三大特点，入口顺滑不刺激、回味甘甜无后苦、饮后清爽不上头。根据其三大特点，坛子山酒业将他们的高品质好酒称之为甘柔。这一称呼首先在部分消费群体中传传播，得到了酒友们的认可。他们认为甘柔很好地体现了坛子山酒业高品质白酒的特点。

　　甘柔白酒这一白酒IP就这样诞生了！

　　甘柔白酒香气纯正浓郁、入口甘柔、入喉圆润、对食道刺激性小、饮后不上头、不口干，回味无穷欲罢不能，满足了当前白酒市场对健康饮酒的质量需求，契合了盛世国民的豪放心态，引领了白酒潮流。

　　甘柔白酒是酱香型吗？

　　可以说是也可以说不是。根据目前研究表明，甘柔是白酒行业一种新的潮流。说是，是因为酱香型白酒可以酿造出甘柔。说不是，是因为除了酱香型任何一种香型白酒都可以酿造出甘柔。比如，浓香型、清香型，甚至浓香型白酒、清香型白酒酿造出甘柔型白酒，比酱香型白酒甘柔白酒具有更好的消费体验。所以，甘柔不是局限于某种香型之内，它超脱于香型之外，是白酒行业共有的技术方向。

　　所以说，认为只有酱香型白酒能够酿造出甘柔，这就是一个伪概念！